آموزش طرز تهیه مرغ سوخاری رستورانی
مواد لازم برای پخت مرغ سوخاری رستورانی
- جو پرک نیم آسیاب شده به میزان ۱/۲ پیمانه
- ران مرغ به دلخواه نیم پز به مقدار لازم
- تخم مرغ زده شده به تعداد ۲ عدد
- آویشن و فلفل به مقدار لازم
- زعفران آبکرده به مقدار لازم
- زردچوبه و پودر لیمو به مقدار لازم
- ارد سفید به میزان ۱/۲ پیمانه
بیشتر بخوانید: آموزش طرز تهیه مرغ سوخاری در روغن
بیشتر بخوانید: آموزش طرز تهیه و پخت مرغ سوخاری پفکی
مراحل طرز تهیه و پخت مرغ سوخاری رستورانی
- برای پخت مرغ سوخاری رستورانی به سبک رستورانی‌ها ابتدا مرغ را حدود ۱۵ دقیقه با نصف پیاز و نصف پیمانه آبلیمو بپزید و بگذارید دوباره سرد شود.
- در یک ظرف مخلوطی از آرد و تمام ادویه‌ها بریزید ؛ و در یک ظرف تخم مرغ‌ها را بزنید و در ظرف دیگر جوپرک بریزید.
- سپس داخل قابلمه ای گود روغن بریزید تا داغ شود. اکنون مرغ‌ها را بردارید و داخل آرد و بعد داخل تخم مرغ و در آخر داخل جوپرک بغلتانید و سپس داخل روغن داغ قرار بدهید تا زمانی که مرغ‌ها طلایی شوند آن‌ها را سرخ کنید و بهترین مرغ سوخاری رستورانی نوش جون کنید.
- جوپرک‌ها داخل روغن سوخاری می‌شوند و طعم بی نظیری می‌گیرد.
ویدیو پیشنهادی برای پیتزا مرغ سوخاری
منبع: yjc.ir