طرز تهیه انارپلو ویژه برای شب یلدا ۹۹ مخصوص شب یلدا قزوین
طرز تهیه انارپلو برای شب یلدا ۹۹
انارپلو غذای مخصوص شب یلدا قزوین است.ترکیب انار و برنج با کشمش و خلال پسته طعم عجیب و جالبی به این غذا میدهد.
مواد لازم برای پخت انارپلو
چهار پیمانه برنج، یک و نیم کیلو انار دون شده، نصف لیوان خلال پسته ، یک لیوان گشنیز تازه خرد شده، یک قاشق پودر تخم گشنیز، نصف لیوان کشمش پلویی و کمی زعفران آبکرده برای این غذا لازم است.
برنج را به روش معمول آبکش و انار،خلال پسته و کشمش را با هم سرخ کنید.
کف قابلمه روغن بریزید و تهدیگ سیب زمینی یا نان بگذارید. برنج و مواد را لایه لایه روی هم بریزید و مانند تمام مخلوط پلوها بگذارید تا دَم بکشد.
منبع : yjc.ir