آداب و روسوم مردم اصفهان در شب یلدا
باور مردم اصفهان در مورد زمستان و شب چله
اصفهانیهای قدیم به چله کوچک و بزرگ اعتقاد داشتند. چله بزرگ از ابتدای دی تا ۱۰ بهمن و چله کوچک از ۱۰ بهمن آغاز میشود. اما شبچله هم نام جداگانهای دارد و این شب را به دو نام «چلهزری» و «عموچله» میشناسند و به همین دلیل دو شب را یلدا میگیرند. قدیمیهای اصفهان تمام رختخوابها و لباسها را در هوای آزاد و نور خورشید پهن میکردند تا به چلهزری و عموچله خوشامد بگویند.
میوه مخصوص شب یلدای اصفهانی ها
اصفهانیها برای ماندگاری انگور، معمولا مقداری از خوشههای آن را در فصل خودش در پارچهای میپیچیدند و در زیرزمین نگه میداشتند تا بتوانند شبچله انگور بخورند. آنها به خوردن تنقلات شب یلدا «چلسمه» میگویند که بیشتر شامل آجیل و گندمشادونه است و در کنارش هم خرمالو و مرکبات میخورند. شهرهای اطراف اصفهان آشکدو میپزند و دور هم میل میکنند. اصفهانیها در شبچله بیشتر پلوماهی یا غذاهای محلی مانند کوفته و گندی میخورند.
منبع: روزنامه فرهیختگان