آموزش طرز تهیه ژله خانگی با پودر ژلاتین

طرز تهیه ژله خانگی

 طرز تهیه ژله خانگی با ژلاتین که بسیار ساده بوده و احتیاج به مهارت خاصی ندارد را به شما عزیزان آموزش می دهیم.

برای درست کردن و تهیه ژله شما نیاز دارید به ماده پایه منظور اینکه شما چه نوع ژله ای میخواید تهیه کنید.باید حتما شیره یا شهد اون رو داشته باشید که میتونه از شهد شربت یا شیره مربای همون میوه تشکیل شود.

مثلا اگر شما قصد دارید ژله توت فرنگی درست کنید باید شیره توت فرنگی رو با آب مخلوط کنید و اون رو بچشید تا شیرینیش به نظرتون اندازه بیاد بعد به ازای هر لیوان شربت یک قاشق غذاخوری پودر ژلاتین داخل شربت بریزید و اون رو حرارت بدید تا کاملا ذرات ژلاتین داخلش حل بشن و بعد اون رو داخل یخچال بذارید تا ببنده همین!

ویدیو پیشنهادی ژله و پنیر خامه‌ای

یک روش دیگه روش میوه های طبیعیه یعنی اینکه مثلا برای تهیه ژله طبیعی پرتقال شما یک لیوان آب پرتقال رو میگیرید و بعد مراحل بالا رو تکرار میکنید اگرم شیرینیش کم بود میتونید بهش عسل اضافه کنید یا شکر.

نوع دیگه ای که میتوانید ژله تهیه کنید استفاده از شیر هست.این ژله سفید رنگ بسیار خوشمزه است و مناسب افراد دیابتی و رژیمی هست.

برای تهیه این ژله شما باید یک لیوان شیر عسل تهیه کنید طوری که خودتون شیرینیش رو بپسندید بعد مقداری گلاب هم بهش میزنید و دوباره پودر ژلاتین رو مثل بالا اضافه میکنید البته میتونید زعفران هم بهش بزنید که دیگه خیلی خوشمزه تر میشه!

طرز تهیه ژله میوه

یعنی شما مقداری میوه رو خرد میکنید و میریزید داخل ظرف بعد یک لیوان آبجوش و عسل و گلاب و پودر ژلاتین رو مخلوط میکنید و میریزید روش و میذارید داخل یخچال ببنده این جوری ژله طبیعی دارید تازه اگر رژیم دارید میتونید از شیرین کننده های مصنوعی هم استفاده کنید!

طرز تهیه ژله مخروطی

  1. در مرحله اول یک لیوان آب و چند قاشق شکر رو بذارید تا بجوشه و شکرش کاملا حل بش میتونید یک شاخه گل محمدی هم بندازین توش تا نرم و شیرین بشه ، سپس زیر شعله رو خاموش کنید و کمی گلاب و یک قاشق پودر ژلاتین به اون اضافه کنید و خوب مخلوط کنید.
  2. در مرحله دوم گل محمدی رو خارج کنید و کنار بذارید و بقیه مواد رو در قالب مخروطی ریخته و در یخچال بذارید تا نیم بند شده و به حالت سفیده تخم مرغ در بیاد ، بعد گل محمدی رو در وسط اون قرار بدید و مجددا بذارید توی یخچال تا کاملا ببنده ، سپس نصف لیوان شیر ولرم رو با نصف قاشق غذاخوری پودر ژلاتین و کمی گلاب مخلوط کنید و اجازه بدین تا کاملا خنک شه و روی ژله بی رنگتون بریزید و مجددا بذارید تا ببنده، در صورت تمایل میتونید باز هم وقتی ژله شیریتون نیم بند شد گل محمدی توش بذارید.

منبع: yjc.ir

مطالب مرتبط

+ آرشیو مطالب